Ni imọran, Ni akoko meiji, Japan bẹrẹ ọna ti sisun ẹran lati Koria.Ni apapọ awọn ẹran malu ti agbegbe, wọn gba ilana sise ati ṣe ni pato awọn adun Japanese tiwọn.
Awọn barbecue Japanese jẹ ina eedu ti a yan, eyiti o jẹ ki adun ẹfin ti eedu naa wọ inu gravy naa.
Eran ti wa ni ṣọwọn pickled.Ni afikun si jijẹ ẹran ati ẹfọ lori eedu, awọn ile ounjẹ barbecue ti Ilu Japan tun pese ẹja ti a we sinu foil tin, bii cod fadaka ti a yan, eyiti o jẹ manigbagbe.Awọn cod fadaka ti a ge wẹwẹ ti wa ni bota ti a si yan ni bankanje tin lati ṣe idaduro ọrinrin ninu ẹran naa, ti o jẹ ki o tutu ati ọlọrọ pẹlu adun umami.
Awọn gbọdọ-gbiyanju kan ti a ti Japanese Yiyan ni eran malu kukuru egbe.Ahọn màlúù náà tún jẹ́ àyanjẹ olólùfẹ́.
Ahọn akọmalu sisun yẹ ki o jẹ tutu ṣugbọn ki o tun jẹun.
Aṣiri ahọn OX ni bibẹ ati ooru.gige rẹ tinrin tabi nipọn pupọ, sisun gun ju tabi ni kutukutu, iwọ ko gba adun ti o dara julọ.
Japanese barbecue ti wa ni yoo wa pẹlu iresi, ina lenu.
Korean barbecue ni gidi ori fun sisun eran, pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo fun pẹlẹbẹ-okuta, irin awo, ikoko, tanganran awo.Eran naa kii yoo fẹrẹ kan si olubasọrọ pẹlu ina ti o ṣii, Eyi ti o nilo ẹran lati da omi nla duro ṣaaju ṣiṣe ooru ni ita rẹ.Nitorina a tọju ẹran ati adun.
Barbecue Korean pẹlu letusi, awọn ege ata ilẹ, awọn oruka ata, ati bẹbẹ lọ, iyọ ati lata, ti a we sinu letusi, epo ṣugbọn kii ṣe greasy.
O le rii iṣẹlẹ ti ẹgbẹ kan ti awọn eniyan joko ni ayika ibi idana adiro kan ti wọn n ṣe ẹran, ẹfọ ati awọn ounjẹ okun nipasẹ fiimu tabi jara TV.o jẹ ọna pipe lati ṣe adehun lakoko ti o n gba eran ti o dara julọ ni agbaye!
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-09-2021